La cuisine originale se contente très souvent de peu d’ingrédients, combinés avec raffinement. La qualité des ingrédients joue un rôle très important. C’est le cas pour les spaghettis à la carbonara. La recette classique se compose, comme l’originale, principalement d’œufs, de lard et de fromage à pâte dure. Pour certains, la recette des spaghettis à …
